Праздник осени Amag?estu

Amagüestu - главный праздник осени, который посвящается сбору каштанов и являющийся традиционным для всех жителей Испании.

Плоды каштана с древних времен служили главным источником белка и углеводов для испанцев. Их пекли, жарили, мололи в муку и после выпекали хлеб. Каштаны заменяли зерновые культуры, которые не росли в Кантабрайских горах из-за отсутствия пашен. Однако после того как Христофор Колумб открыл Америку и привез картофель и кукурузу, значимость каштанов начала снижаться.

Amagüestu должен был помочь возродить давние традиции. Теперь каждый год в начале ноября по всему побережью Бискайского залива проходят народные гуляния с массовым поеданием жареных каштанов.  

Готовят каштаны следующим способом, сначала надрезают их корочку, затем кладут в металлический чан с отверстиями и ставят на угли. Праздник Amagüestu сопровождается играми, танцами, народными песнями и прыжками через костер. Приготовленные каштаны едят с молоком и мёдом, и запивают сидром.

Если вы хотите стать участником празднования, тогда не медлите, купите тур в Испанию на нашем сайте.